Die Qualität

Das, was dieses Produkt ausmacht, ist die Einfachheit der Zutaten: Hartweizengries und Wasser.
Der Teig wird durch Bronze gezogen. Mit dieser Technik wird den Hartweizennudeln die Rauigkeit, die Textur und die Matte Beschaffenheit verliehen, welche diese ausmachen und von anderen unterscheiden.

Ursprung

Der Geschmack und die Tradition Kalabriens treffen sich in den Spaghetti alla Chitarra Monteleone mal wieder.
Die Entscheidung, dieses Territorium zu fördern, stellt auf konkrete Weise die Aufgabe, die sich Monteleone gestellt hat, dar, das Interesse für die Produkte aus der Agrar- und Nahrungsmittelgeschichte Italiens zu verbreiten.

Der Geschmack

Es ist der systematischen, langsam und bei niedrigen Temperaturen verlaufenden Trocknungstechnik bei zu verdanken, dass die Spaghetti alla Chitarra Monteleone den ursprünglichen Geschmack und Duft des Weizens beibehalten.

Bedingungen zur Konservierung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren